Ces informations ont notamment été établies à partir des déclaration de nos fournisseurs sur la composition de leurs produits .Il s’agit des allergènes à déclaration obligatoire et non des présences accidentelles d’allergènes qui pourraient intervenir lors des manipulations chez nos fournisseurs ou dans notre établissement . ce tableau est mis à jour le plus souvent possible , en fonction du renouvellement de notre carte .
œuf | Moutarde | Arachide | Lait | Crustacés | lupin | gluten | poisson | sésame | Soja | Sulfites | Molusques | Céléri | Fruits a coque | Traces eventuelles de blé, œuf , soja, lait, céléri, moutarde, sésame | |
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Andouillette | X | ||||||||||||||
Avocat pamplemousse | |||||||||||||||
Brandade de morue | X | x | |||||||||||||
Carottes à l orange | |||||||||||||||
Chou pomme comté | X | X | X | ||||||||||||
cheese cake | X | X | X | X | |||||||||||
Creme au chocolat | X | X | X | ||||||||||||
Epinard feta tomates olives concombre | X | ||||||||||||||
Melon concombre menthe | |||||||||||||||
taboulé | X | ||||||||||||||
Fondant chocolat | X | X | X | X | |||||||||||
coulis de noisettes | X | X | X | ||||||||||||
Fruits Secs | X | ||||||||||||||
Gratin de patates douces | X | ||||||||||||||
Jambon a l'os | |||||||||||||||
Lentilles | X | X | |||||||||||||
œufs mimosa | X | X | |||||||||||||
Parmentier | X | ||||||||||||||
Poulet rôti aux épices | X | ||||||||||||||
Quinoa | |||||||||||||||
Riz au lait | X | ||||||||||||||
Salade de fruits | |||||||||||||||
Saumon fume | |||||||||||||||
Semoule raisins secs amandes effilées | X | X | |||||||||||||
Sucrine lait de coco | |||||||||||||||
Tartare | X | X | X | X | |||||||||||
Tartiflette | X | ||||||||||||||
Vinaigrette Balsamique | X | X | |||||||||||||
vinaigrette de cidre | X | X | |||||||||||||
Vinaigrette de framboise | X | X | |||||||||||||
vinaigrette Moutarde | X | X | X | ||||||||||||
haricots verts tomates confites estragon | X | ||||||||||||||
caviar d,aubergine | X | ||||||||||||||
hoummous | X | ||||||||||||||
champignons à la grecque | X | ||||||||||||||
riz encornets tomates | x | ||||||||||||||
céleri rémoulade | X | X | X | X | |||||||||||
nouilles chinoises | X | X | X | X | |||||||||||
salade de betteraves | X | X | X | ||||||||||||
salade de fèves chorizo | X | ||||||||||||||
salade de mojettes magret fumé tom confites | X | ||||||||||||||
purée de brocolis | X | ||||||||||||||
purée de céleri | X | X | |||||||||||||
purée de carottes cumin | X | ||||||||||||||
gratin Dauphinois | X | ||||||||||||||
appareil à crumble | X | X | |||||||||||||
crumble aux amandes dessert | X | X | X | ||||||||||||
panna cotta | X | ||||||||||||||
mousse au chocolat | X | X | X | ||||||||||||