Liste des allergènes

Ces informations ont notamment été établies à partir des déclaration de nos fournisseurs sur la composition de leurs produits .Il s’agit des allergènes à déclaration obligatoire et non des présences accidentelles d’allergènes qui pourraient intervenir lors des manipulations chez nos fournisseurs ou dans notre établissement . ce tableau est mis à jour le plus souvent possible , en fonction du renouvellement de notre carte .

œufMoutardeArachideLaitCrustacéslupinglutenpoissonsésameSojaSulfitesMolusquesCélériFruits a coqueTraces eventuelles de blé, œuf , soja, lait, céléri, moutarde, sésame
AndouilletteX
Avocat pamplemousse
Brandade de morueXx
Carottes à l orange
Chou pomme comtéXXX
cheese cakeXXXX
Creme au chocolatXXX
Epinard feta tomates olives concombreX
Melon concombre menthe
tabouléX
Fondant chocolatXXXX
coulis de noisettesXXX
Fruits SecsX
Gratin de patates doucesX
Jambon a l'os
LentillesXX
œufs mimosaXX
ParmentierX
Poulet rôti aux épices X
Quinoa
Riz au laitX
Salade de fruits
Saumon fume
Semoule raisins secs amandes effiléesXX
Sucrine lait de coco
TartareXXXX
TartifletteX
Vinaigrette BalsamiqueXX
vinaigrette de cidreXX
Vinaigrette de framboiseXX
vinaigrette MoutardeXXX
haricots verts tomates confites estragonX
caviar d,aubergineX
hoummousX
champignons à la grecqueX
riz encornets tomatesx
céleri rémouladeXXXX
nouilles chinoisesXXXX
salade de betteravesXXX
salade de fèves chorizoX
salade de mojettes magret fumé tom confitesX
purée de brocolisX
purée de céleriXX
purée de carottes cuminX
gratin DauphinoisX
appareil à crumbleXX
crumble aux amandes dessertXXX
panna cottaX
mousse au chocolatXXX

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