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Andouillette artisanale avec pommes de terre sautées , petite salade verte et moutarde à l'ancienne

Cuisinée à partir de morue dessalée puis cuite , assaisonnée et émiettée dans un écrasé de pomme de terre. Servie avec une salade verte

  Quatre légumes au choix  (chauds ou/et froids) à choisir dans une liste de plusieurs propositions    

Cinq légumes au choix ( chauds ou/et froids ) à choisir dans une liste de plusieurs propositions

Comté - Camembert - Chèvre cendré avec deux légumes au choix et salade verte .

Cuisiné avec des oignons , du canard confit effiloché et recouvert d'une bonne purée,  servi avec une salade verte

Truite ou saumon fumé bio  avec deux  accompagnements au choix  (froids et/ou chauds)

Truite  fumée bio ou maquereau fumé avec 3 accompagnements au choix  (froids et/ou chauds )

Tartare de boeuf préparé  ( oignons , cornichons , oeuf , huile de colza , tabasco , ketchup , sauce anglaise , sel et poivre ), pomme de terre sautées et salade verte .

Tarte chaude accompagnée d'une salade verte

Tarte chaude servie avec une salade verte et un accompagnement au choix .

Tarte chaude servie avec une salade verte et 2 accompagnements ( chauds et / ou froids )

Pomme de terre - Reblochon - lardons - oignons  et salade verte

Poulet fermier rôti ou jambon Serrano avec 2 accompagnements au choix (chauds et/ou froids )

Poulet fermier rôti ou jambon Serrano avec 3 accompagnements au choix (chauds et/ou froids)

Bière 33 cl en bouteille verre .

Badoit 50 cl bouteille souple

Café  Commerce  Equitable  Amérique du Sud

Canette de 33 cl métal

Canette de 33 cl métal

Canette de 33 cl métal

Le plein de vitamines! Jus frais: pomme, orange, carotte et  gingembre

Canette 33cl

Perrier  50 cl bouteille souple

Thé chaud parfum au choix de chez Dammann Frères ou Palais des Thés

50 cl bouteille PU

Une compote de fruits de saison  recouverte d'un                                                  crumble croustillant aux noix de Pécan !

Préparé avec un chocolat" extra bitter" mariage de grands crus de chez Valrhona. C'est un fondant et non pas un coulant!

Fromage blanc du Limousin ( Miel , coulis de framboise , sucre , ... )

Mousse au chocolat Vegan  

Panna cotta vanille de Madagascar coulis de framboise

A la vanille de Madagascar, une recette de notre grand-mère...

Préparée avec des fruits de saison et sans sucre ajouté... Pour faire le plein de vitamines !

Pain